Sunday 15 September 2019
  • :
  • :

Hướng Dẫn Nấu Chè Biji Salak Hương Vị Độc Đáo

Đến với chuyên mục công thức pha chế hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn cách làm chè Biji Salak Indonesia thanh mát, bổ dưỡng, thơm ngon hấp dẫn nhưng lại vô cùng dễ làm. Sau khi đã thử món chè Bobo Chacha, hãy cùng thietkequancafe.net tìm hiểu thêm món chè Biji Salak nữa nhé. 

Chè không phải là một món giải khát xa lạ gì với người Việt mình, nhưng bạn đã thử món chè của người Indonesia chưa?Món chè Biji Salak là món tráng miệng ngọt khá nổi tiếng ở Indonesia. Vì được nấu bằng đường thốt nốt nên chè có vị ngọt thanh rất dễ ăn và không bị ngán. Từng viên khoai dẻo dẻo bùi bùi quyện với nước cốt dừa béo ngậy, lẫn hương thơm thoang thoảng của lá dứa khiến món chè trở nên thật hấp dẫn, ăn nóng hay lạnh đều ngon.

Món chè này này rất dễ nấu, thành phần đơn giản nên bạn không cần lo lắng. Hãy tham khảo công thức, chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn là có ngay nồi chè Biji Salak bùi béo rồi.

Nguyên Liệu Cần Có Để Nấu Chè Biji Salak

  • 2 củ khoai lang cỡ vừa (300 gram)
  • 75 gram bột năng/bột đao
  • 1 nhúm muối
  • 1 lít nước
  • 230 gram đường thốt lốt
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 2 lá dứa/lá cơm nếp

Cách Làm Cần Có Để Nấu Chè Béo Béo, Bùi Bùi

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, cho vào nồi đổ ngập nước, luộc chín mềm. Công đoạn này nên dùng nồi áp suất để tiếp kiệm thời gian. Hoặc bạn có thể hấp khoai để khoai giữ được vị ngọt và không bị ướt.

Bước 2: Khi khoai còn nóng, dùng thìa tán nhuyễn. Cũng có thể dùng máy xay nhuyễn. Để khoai nguội.

Bước 3: Bột năng rây mịn, trộn đều với 1 nhúm muối và khoai thành hỗn hợp dẻo, mịn. Nhúng tay vào bột khô để chống dính, vo khoai thành các viên nhỏ đều nhau.

Bước 4: Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi lăn tăn thì thả vào lá cơm nếp, đường thốt nốt vào, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết trong nước.

Bước 5: Thả từng viên khoai vào nồi nước đường. Đun lửa vừa đến khi các viên khoai nổi lên. Có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích. Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè Indonesia Biji Salak thơm ngon rồi đấy. Mùi vị thơm ngon, không quá ngọt, hòa với vị bùi béo, dẻo dẻo của khoai sẽ khiến cả nhà thích mê. Hãy thử ngay và cảm nhận, chắc chắn bạn sẽ thích công thức pha chế này. Chúc các bạn thành công!

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Mẫu Thiết Kế Quán Trà Sữa Đẹp

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com

Bình Luận