Sunday 15 September 2019
  • :
  • :

Hướng Dẫn Làm Kem Trà Sữa Thái Thơm Ngon Tại Nhà

Kem trà sữa Thái mát lạnh tan chảy là món giải khát khó chối từ trong những ngày nắng nóng oi bức. Đặc biệt, chỉ cắn một miếng bạn đã có cảm giác bớt oi bức nóng nực, có lẽ không chỉ bởi vị trà thanh mát mà còn bởi màu sắc hấp dẫn của món kem này.

Kem trà sữa Thái luôn là món giải khát được yêu thích trong những ngày khí hậu khắc nghiệt. Chỉ một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình ly kem ngon ngon không kém ngoài hàng đâu nhé. Cùng thietkequancafe.net thực hiện ngay sau đây nhé !  

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • 340 ml sữa tươi không đường.
  • 120 gram trà Thái.
  • 80 – 100 gram đường cắt trắng.
  • 340 gram kem tươi (heavy cream hoặc whipping cream).
  • 3 lòng đỏ trứng gà..
  • Dụng cụ làm kem trà sữa Thái: nồi đun, bếp, phới lồng, rây lọc, máy đáy trứng, hộp đựng…

Học Cách Làm Kem Tươi Ngay Tại Nhà:

Bước 1: Đổ sữa vào nồi nhỏ rồi đun ở lửa vừa. Khi sữa bắt đầu nóng và nổi bọt nhỏ, tắt bếp và giữ ấm.

Bước 2: Cho trà Thái vào, quậy đều. Để hỗn hợp trong 30 phút đến khi chuyển màu cam.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây, bỏ phần lá trà đi. Cho đường và 1/3 chỗ heavy cream vào hỗn hợp sữa vừa lọc, tiếp tục đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp nóng.

Bước 4: Lòng lỏ trứng gà đánh tan. Từ từ đổ hỗn hợp trà vào lòng đỏ trứng, quậy đều cho sữa và trứng tan vào nhau. Đổ hỗn hợp vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang sệt đặc. Lưu ‎ý khuấy đều liên tục trong khi đun. Bắc hỗn hợp xuống bếp, từ từ đổ hỗn hợp vào phần heavy cream còn lại và khuấy đều.

Bước 5: Để hỗn hợp nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Sau khi kem đã lạnh, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất vào tủ đá. Cứ 30 phút, bạn lấy ra, xới tơi lên rồi cất lại vào tủ. Làm liên tục như vậy cho đến khi tất cả phần kem đông lại như ý.

Chỉ với 30 phút chế biến và khoảng 3 giờ để làm đông bạn đã có những ly kem trà sữa Thái thơm phức, ngọt mát và đảm bảo tuyệt đối an toàn. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với những vị kem yêu thích thay cho vị trà như làm kem nho cũng rất ngon đấy.

Chúc cả nhà ngon miệng với món kem trà sữa Thái và đừng quên chia sẻ với những người thân yêu của mình nữa nhe.

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Mẫu Thiết Kế Quán Trà Sữa Đẹp

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com

Bình Luận