Sunday 8 December 2019
  • :
  • :

Cách Pha Chế Cafe Mocha Đá Xay Cực Ngon

Sài Gòn có hai mùa đó là mùa nóng và mùa nóng hơn. Chính vì vậy cafe Mocha đá xay sẽ là món giải khát yêu thích giải nhiệt dưới cái nắng oi ả. Đặc biệt, nếu bạn là fan của chocolate thì hẳn đây sẽ là thức uống gây nghiện. Học cách pha chế cafe Mocha đá xay rất dễ, cực ngon ngay sau đây.

Cách Pha Chế Cafe Mocha Đá Xay

Tìm hiểu về cafe Mocha đá xay

Mocha (đọc là mo-ka), là một trong cà phê Ý rất dễ uống, là thức uống có hương vị thơm ngon. Thưởng thức ly Mocha đá xay bạn sẽ cảm nhận được vị đắng từ sốt chocolate hòa quyện với cà phê và vị ngọt béo ngậy nhờ sữa tươi, cùng lớp kem sữa bồng bềnh phía trên, khiến cho Mocha trở thành thức uống ưa thích hiện nay.

Đã từng có thời gian đồ uống đá xay “làm mưa làm gió” như cơn sốt trà sữa ngày nay, cho đến hiện tại cũng còn rất nhiều tín đồ mải mê với món đồ uống này. Tưởng chừng cách làm đồ uống đá xay rất phức tạp, nhưng chỉ từ 2 – 5 phút là bạn đã có ly đá xay Mocha rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị

– Làm kem tươi

Kem lỏng: 600ml

Kem đặc: 350ml

Vanilla Syrup: 40ml

– Làm Mocha đá xay

Café Espresso: 2 shot = 60ml

Sữa tươi: 80ml

Nước đường: 10ml

Nước sốt chocolate: 30ml

Đá viên

Dụng cụ: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi, 2 viên gas ISI, dụng cụ đo, ly thủy tinh

Hướng dẫn cách làm Mocha Ice Blended

Bước 1: Làm kem tươi

Cho lần lượt kem lỏng, kem đặc và Vanilla Syrup vào bình thủy tinh, sau đó đổ hỗn hợp này vào bình xịt kem tươi, vặn nắp lại. Gắn thêm 2 viên gas vào bình. Lắc đều hỗn hợp, cho vào tủ lạnh bảo quản và chờ sử dụng.

Bước 2: Làm Mocha đá xay

Sử dụng máy xay sinh tố, rửa sạch và lau khô cối xay trước khi sử dụng.

Tiếp đến cho 2 shot Espresso, sữa tươi, nước đường, nước sốt chocolate và đá viên lần lượt vào cối xay giống như những Bartender thực hiện kĩ thuật lắc trong pha chế rượu.

Nhấn nút nhồi đá 1 lần, sau đó nhấn nút xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn – mịn.

Bước 3: Trang trí

Sau khi hỗn hợp xay mềm – mịn – mượt hoàn toàn, đổ ra ly thủy tinh cao và lấy bình xịt kem đã chuẩn bị xịt lên trên miệng ly. Sử dụng sốt chocolate trang trí thêm lên bề mặt kem tươi cho đẹp mắt và hấp dẫn.

Lưu ý:

– Cà phê bạn có thể dùng cafe phin hoặc cafe Espresso, đảm bảo cà phê nguyên chất để hương vị cà phê Mocha thơm ngon hơn, cũng như đảm bảo sức khỏe của bạn.

– Dùng sữa tươi không đường giúp cà phê Mocha thơm béo hơn, không làm cho đồ uống quá ngọt. Sữa tươi còn giúp hỗn hợp loãng ra dễ lắc hơn.

Với công thức trên đây bạn dễ dàng pha chế cho mình và người thân ly cà phê Mocha thơm béo chuẩn vị như các thương hiệu nổi tiếng. Nếu như bạn có ý định mở quán café hay kinh doanh café thì hãy nhớ thêm món Mocha đá xay vào menu để thu hút khách hàng nhiều hơn nhé.

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Thiết Kế Quán Cafe Tại Đồng Tháp

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com

Bình Luận