Wednesday 8 July 2020
  • :
  • :

Cách Làm Trà Sữa Tây Tạng – Tibetan Butter Tea

Tibetan Butter Tea là món trà sữa độc đáo, thơm ngon có nguồn gốc từ vùng đất Tây Tạng. Thức uống này được nhiều người trên thế giới biết đến, yêu mến bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt không giống bất kỳ thức uống nào khác. Cùng Hian tìm hiểu cách làm trà sữa Tây Tạng, chuẩn bị nguyên liệu và pha chế để thưởng thức ngay nhé!

Cách Làm Trà Sữa Tây Tạng

Tibetan Butter Tea là gì?

Tibetan Butter Tea hay còn được gọi là trà bơ. Đây được xem là món thức uống truyền thống của vùng đất Tây Tạng. Loại trà này được pha chế từ bơ Yak – loại bơ bò đặc biệt chỉ có ở Tây Tạng. Hơn nữa, Tibetan Butter Tea không có vị ngọt như nhiều loại trà trên thế giới mà có vị mặn từ nguyên liệu độc đáo là muối hồng ở núi Himalaya. Bên cạnh đó, vị đắng thơm của trà, vị béo của bơ trong thức uống hòa quyện với nhau khiến bạn sẽ phải hối tiếc nếu không sớm nếm thử món trà này một lần đấy!

Cách Làm Trà Sữa Tây Tạng

Theo truyền thống, người Tây Tạng thường dùng Tibetan Butter Tea để chiêu đãi khách. Người ta sẽ thưởng thức thức uống này bằng cách dùng nóng và uống từng ngụm riêng biệt. Mỗi ly trà sữa có kích cỡ nhỏ, chỉ đủ một ngụm nhỏ, sau khi uống hết một ngụm, chủ nhà sẽ tiếp tục châm trà. Vì thế, ly trà của khách lúc nào cùng đầy. Ngoài ra, Tibetan Butter Tea còn được dùng tới Tsampa – món ăn làm từ bột đại mạch, thực phẩm chính của người dân Tây Tạng. Khi ăn, người ta sẽ đổ trà sữa lên Tsampa hoặc nhúng chúng ngược lại vào trà sữa.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 15gr trà đen Phổ Nhĩ (nếu không có thì có thể dùng trà đen lipton)
  • 30gr bơ bò Yak Tây Tạng (có thể thay bằng bơ lạt)
  • 150ml whipping cream (nếu không muốn quá béo thì dùng sữa tươi không đường)
  • 1 chút muối đỏ Himalaya (thay bằng muối hầm)
  • 450ml nước

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Hãm trà thơm đậm

Nấu sôi nước rồi cho trà vào nấu, để lửa nhỏ riu riu từ 3 – 5 phút để trà ra nước cốt thơm và đậm.

Bước 2: Nấu nước cốt trà với sữa tươi, muối và bơ

Sau khi trà tiết nước cốt, hương thơm bắt đầu lan tỏa, màu nước chuyển sang sắc vàng thì bạn cho sữa tươi, muối, kem vào và quấy cho tan đều.

Bước 3: Bí quyết cho trà bơ ngon và nóng lâu

Trà bơ là một trong những thức uống góp phần giúp người dân Tây Tạng nạp năng lượng và làm ấm người giúp chống lại giá rét. Vì vậy, món trà sữa sau khi pha chế sẽ nhanh chóng rót vào một hũ giữ nhiệt độc đáo của họ.

Đến bước này, họ mới cho bơ vào, đóng nắp và lắc cho tới khi mọi nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện với nhau.

Bước 4: Thưởng thức Tibetan Butter Tea

Rót trà ra ly và thưởng thức ngay. Tibetan Butter Tea nóng hổi là lúc hương vị thức uống thơm ngon nhất.

Cách Làm Trà Sữa Tây Tạng

Đơn vị thiết kế quán trà sữa trọn gói uy tín, chất lượng

HIAN là đơn vị thiết kế thi công quán trà sữa trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán trà sữa, chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Thiết Kế Quán Cafe Nhà Tiền Chế

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com