Tuesday 29 September 2020
  • :
  • :

Cách Làm Latte Bí Ngô Hương Vị Mới Lạ

Hãy thử và cảm nhận hương vị ấm nóng của bí ngô kết hợp cùng gia vị the nồng. Đây cũng là một công thức tuyệt vời cho dự án kinh doanh quán cafe của bạn đấy. Cùng Hian tìm hiểu cách làm latte bí ngô nhé!

Cách Làm Latte Bí Ngô

Nguyên liệu chuẩn bị

(Dùng cho 3 ly)

– 50 gram bí ngô tươi

Phần syrup:

– 60 ml siro xương rồng agave (agave nectar) hoặc siro cây thích (syrup maple)

– 20 ml nước

– ½ thìa cafe gia vị bí ngô (bột quế + bột gừng + bột nhục đậ khấu + bột đinh hương + bột hạt tiêu Jamaica xay)

– 1 thanh quế chi

Phần latte:

– 40 ml sữa hạnh nhân không đường

– 20 ml cafe espresso nóng (hoặc cafe đen)

Hướng dẫn cách làm Latte bí ngô

Latte bí ngô (Pumpkin Spice Latte) được gọi là “Hương vị của mùa thu” và thực tế vị của nó cũng đặc biệt thích hợp với mùa thu dịu dàng. Công thức dưới đây được lấy cảm hứng từ chính phiên bản Latte bí ngô chay (free gluten & refined sugar) của Starbuck, kết hợp vị bí ngô với những gia vị ấm nồng tuyệt vời của mùa thu. Ở Starbuck coffee, đồ uống này còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại Latte”. Bạn muốn thưởng thức món uống nổi tiếng này ngay tại nhà chứ!

Cách pha chế Latte bí ngô thơm lừng

Bước 1: Cắt bí ngô thành những miếng như múi cam rồi nướng ở 170oC trong 10 phút đến khi bí ngô mềm. Dùng thìa nạo lấy phần thịt bí ngô mềm.

Bước 2: Trộn tất cả các nguyên liệu phần syrup vào nồi. Đun trên bếp lửa to. Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa, đun liu riu khoảng 1 phút. Tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp rây qua lưới, bỏ phần bã cặn chỉ lấy syrup. Bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Đun nóng sữa, đổ sữa vào cốc tạo bọt sữa. Dùng tay kéo lên xuống liên tục phần pittong trong khoảng 30 giây. Các lớp bọt sẽ xuất hiện từ bọt khí to đến nhỏ dần.

Bước 4: Rót cafe Espresso nóng vào tách, khấy đều cùng 1 thìa syrup, ½ thìa thịt bí ngô mềm (tăng giảm tùy khẩu vị). Đổ sữa vào tách, dùng thìa giữ lại phần bọt.

Bước 5: Dùng muỗng múc bọt đổ đầy tách, thêm kem tươi và rắc bột quế lên (nếu thích). Trang trí với thanh quế chi và thưởng thức ngay.

Lưu ý:

– Nếu bạn muốn tạo bọt giống như khi pha cafe Cappuccino, bạn để vòi chạm mặt dưới ly sữa. Để có một ly cà phê mà phía trên cùng là một lớp mịn thì vòi phải để sâu dưới đáy của ly sữa.

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Thiết Kế Quán Cafe Gỗ

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com