Sunday 20 September 2020
  • :
  • :

Cách Làm Kem Chanh Dây Vị Chua Hấp Dẫn

Chanh leo vừa giàu vitamin vừa có hương thơm vô cùng đặc trưng và nồng nàn, nên khi dùng làm kem sẽ tạo nên món kem chanh dây rất tuyệt. Cùng thưởng thức món ăn thú vị tại các quán cafe hay nhà hàng sang trọng ngay tại nhà với hướng dẫn pha chế của mình nhá. 

Chanh leo hay còn gọi là chanh dây là loại quả được nhiều người ưa thích không chỉ vì hương thơm hấp dẫn mà còn do lợi ích của nó đối với sức khỏe. Chanh leo có thể pha nước uống trực tiếp hoặc kết hợp để chế biến cùng nhiều món ăn khác nhau. Những món ăn này đều có hương vị thơm ngon và nhiều tác dụng với cơ thể bởi chanh leo có đầy đủ nguồn vitamin A, C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác, cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • Trứng gà: 4 lòng đỏ.
  • Chanh leo: 4 trái.
  • Kem tươi (whipping cream – hàm lượng béo <40 %): 250 ml.
  • Sữa tươi không đường: 250 ml.
  • Đường: 100 gram.

Cách Làm Kem Chanh Dây (Chanh Leo)

Bước 1: Rửa sạch chanh leo, bổ đôi, lấy hạt ra chén. Dùng thìa dầm nhuyễn thịt chanh, lọc bỏ hạt để lấy nước cốt.

Bước 2: Cho đường vào lòng đỏ trứng, đánh tan hỗn hợp trứng với đường. Cho sữa vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng với đường vào sữa, vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo vòng tròn.

Bước 3: Đổ phần nước cốt chanh leo vào, khuấy tiếp cho đều. Khi hỗn hợp được trộn thật đều thì tắt bếp. Đánh bông kem tươi đã chuẩn bị. Đợi hỗn hợp trứng, sữa, chanh leo thật nguội, trộn với phần kem vừa đánh bông.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào hộp đựng, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ khoảng 1 giờ sau đó, lại bỏ ra dùng thìa (muỗng) xới đều hợp kem lên. Làm 3 – 4 lần như thế để kem mịn ngon không bị dăm đá.

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Thiết Kế Quán Cafe Sách

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com