Bên cạnh cách pha cà phê phin truyền thống thì cách làm cafe sữa thạch jelly sẽ mang đến cho bạn một món thức uống vừa quen thuộc vừa lạ miệng. Quen thuộc bởi thức uống cà phê sữa đá nổi tiếng thế giới của Việt Nam. Lạ miệng bởi cách kết hợp topping dẻo thơm cho thức uống. Thử ngay thức uống này để cảm nhận hương vị đặc biệt của cà phê sữa đá thạch jelly nhé!

Sự Kết Hợp Mới Lạ Đến Từ Cà Phê Sữa Đá Và Thạch Jelly

Ly cà phê sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bằng cách kết hợp thêm topping là thạch jelly. Loại topping tưởng chừng chỉ thích hợp với trà sữa. Thạch dẻo dẻo, thơm thơm sẽ giúp bạn không còn “buồn miệng” khi nhâm nhi ly cà phê sữa đá vào mỗi sáng hay buổi trưa cần tập tỉnh táo để làm việc, học tập. Bạn có thể tự tay làm thạch jelly với nhiều hương vị khác nhau để tăng hương vị phong phú cho thức uống.

Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn học pha chế và tự tay thực hiện được một ly cafe sữa thạch jelly yêu thích cho riêng mình. Hôm nay, thietkequancafe.net hướng dẫn bạn cách pha chế cà phê sữa đá không chỉ thơm ngon mà còn độc đáo với thạch jelly dai dai, dẻo dẻo vui miệng. Cùng tham khảo công thức, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn sau nhé.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • Bột cà phê: 15 – 20gr
  • Sữa đặc: 30ml
  • Đường cát trắng: 150gr
  • Bột rau câu dẻo: 10gr
  • Bột rau câu giòn: 5gr
  • 800ml nước sôi
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi nấu thạch, khuôn, ly thủy tinh, muỗng khuấy

Công Thức Pha Chế Cà Phê Sữa Thạch Jelly

Pha Cà Phê Phin Đậm Vị

Cho bột cà phê vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để bột trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.

Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml nước sôi vào. Khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước, bạn tiếp tục cho thêm 40ml nước sôi vào phin. Đậy kín nắp phin đợi chiết xuất nước cốt cà phê.

” alt=”” aria-hidden=”true” />cà phê pha phin đậm vị

Cà phê pha phin đậm vị sánh thơm (Ảnh: Internet)

Cách Làm Thạch Jelly Dẻo Thơm

Bạn trộn đường cát trắng, bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn lại với nhau. Sau đó, đặt nồi lên bếp, đun sôi 800ml nước rồi cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi. Vừa cho bột vào nồi vừa khuấy để bột không bị vón cục. Bạn chỉnh lửa vừa và khuấy đến khi nguyên liệu chuyển sang màu trong suốt thì tắt bếp.

Ở công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch jelly cà phê tạo vị đồng điệu cho thức uống. Cách thực hiện như sau: bạn cho vào hỗn hợp thạch vừa nấu 3 muỗng canh nước cốt cà phê, khuấy nhanh tay theo một chiều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Kế đó, bạn cho hỗn hợp ra khuôn, để nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch nhanh đông.

Pha Cà Phê Sữa Đá Thạch Jelly Hấp Dẫn

Cho nước cốt cà phê đã chiết xuất vào ly, thêm vào 30ml sữa đặc, khuấy và đánh cho sữa tan. Lượng sữa đặc có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của bạn.

Tiếp theo, bạn cho đá viên vào ly thủy tinh cao, rót cà phê sữa vào, khuấy nhẹ rồi bạn cho thạch jelly cắt khối vuông vào ly và thưởng thức.

Đơn vị thi công quán cafe trọn gói uy tín, chất lượng

Hian Furniture & Decoration là đơn vị thiết kế thi công quán cafe đẹp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi tự tin mang lại những thiết kế độc đáo, sáng tạo và phù hợp với yêu cầu khách hàng.

>> Xem thêm:

HOTLINE: 0909 965 798

Mẫu Thiết Kế Quán Trà Sữa Đẹp

— HIAN FURNITURE & DECORATION —

Hotline: 0909 96 57 98 – Email: Arch.hian@gmail.com